Poireaux gratinés au lard et fromage à raclette

VOTRE MARCHÉ

pour 4 personnes

16 blancs de poireaux

16 tranches de poitrine nature

8 tranches de fromage à raclette

sauce béchamel (environ 600 ml)

Commencez par faire cuire les blancs de poireaux

dans le panier vapeur du COOKÉO

avec 200 ml d'eau dans la cuve

MODE SOUS PRESSION pour 10 minutes

laissez égoutter

Entourez chaque blanc de poireaux

d'une tranche de poitrine

déposez dans un plat à gratin

versez la béchamel

recouvrez de fromage à raclette

Enfournez à 180°C pour 20 minutes