Soupe à l'oignon THERMOMIX

VOTRE MARCHÉ

500 g d'oignons jaunes coupés en 4

30 g de beurre

20 g de farine

200 g de vin blanc

700 g d'eau

1 cube de bouillon de boeuf

sel, poivre

croutons, fromage râpé

Faire fondre le beurre dans le bol du THERMOMIX

2 mn / 90°C / Vit 1

ajoutez les oignons

6 s / vit 5

puis 10 mn / 100°C / Vit 1

Versez le vin, l'eau, cube, poivre & sel

25 mn / 100°C / Vit 1

Vous pouvez faire gratiner au four avec les croutons

et le fromage râpé

ou consommer tel quel