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COOK PARADISE

3 coulis de fruits jaunes au thermomix

30 Octobre 2013, 02:10am

Publié par Valérie

 

 

Je profite des délicieux fruits de saison pour concocter des coulis

que je vais conserver au congélateur pour mes gourmandises de cet hiver

tels que:

"pannacotta, entremets, bavarois, glaces, biscuits"  ect …

 

coulis-abricots-copie-1.jpg

 

Coulis d'abricots

Coulis de pêches jaunes

Coulis de melon

 

Pour 500 g de fruits

100 g de sucre roux

(ou très peu d'édulcorant pour une verson light)

 

Épluchez, dénoyautez les abricots, les pêches

Épépinez le melon.

 

1.jpg

 

Coupez les abricots en deux, les pêches, le melon en morceaux

Dans le bol du TM, versez les morceaux de sucre roux

 

Mixez sans le gobelet

10 sec / Vit 9

 

022.jpg

Ajoutez les abricots (pêches ou melon)

Cuire 15 mn / 100°c / Vit 1

 

En fin de cuisson, remettre le gobelet

Mixez 1 mn / Vit 10

 

 

COULIS DE PÊCHES BLANCHES

 

12.jpg

 

COULIS DE MELON

 

melon.jpg

 

VARIANTES

 

Vous pouvez remplacer le sucre par

du sirop d'agave, du miel, du sirop d'érable, du fructose

Ajoutez de la vanille ou des arômes naturel.


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Commenter cet article

Fraises et pois 06/11/2013 16:20


hummmmmmmmm je fond !!!


il a l'air PARFAIT ton coulis !!!


 

Gagaie 05/11/2013 22:29


Tes coulis ont l'air délicieux, celui aux 3 fruits me plaît beaucoup. ^^

val 31/10/2013 11:09


il est magnifique ce coulis, je vois que tu rentabilises ton thermomix! :)

afaurore 30/10/2013 23:26


trèèèèèèèèèèèès bonne idée

Karine D. 30/10/2013 21:17


Excellent ces coulis !


Bis

Isa-Marie 30/10/2013 20:19


Hummm délicieux !


Amitiés d'Isa-Marie

Méline 30/10/2013 13:35


Une belle recette gourmande et savoureuse, merci, belle journée, bizzz


Jacqueline

Kapriss 30/10/2013 12:14


Le coulis maison est toujours et nettement délicieux ! Bonne journée

Bulles de Gourmandises 30/10/2013 12:02


excellente idée...et c'est quiiiiiiiiiiiii qui nous offre un thermomix??? Hein?


Bisous gourmands

la nonna 30/10/2013 10:56


il n y a rien de mieux que le coulis maison, bravo

Ingrid lolibox 30/10/2013 10:23


Oh la la comme c'est beau à regarder .... et gouter ça doit etre un délice !


Bizoux

Pounchki 30/10/2013 10:04


une façon gourmande de prolonger l'été :) bisous et bon mercredi !