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/image%2F1210362%2F20140831%2Fob_2a703b_banie-re-olive2.jpg "3 coulis de fruits jaunes au thermomix")
3 coulis de fruits jaunes au thermomix
Je profite des délicieux fruits de saison pour concocter des coulis
que je vais conserver au congélateur pour mes gourmandises de cet hiver
tels que:
"pannacotta, entremets, bavarois, glaces, biscuits" ect …
Coulis d'abricots
Coulis de pêches jaunes
Coulis de melon
Pour 500 g de fruits
100 g de sucre roux
(ou très peu d'édulcorant pour une verson light)
Épluchez, dénoyautez les abricots, les pêches
Épépinez le melon.
Coupez les abricots en deux, les pêches, le melon en morceaux
Dans le bol du TM, versez les morceaux de sucre roux
Mixez sans le gobelet
10 sec / Vit 9
Ajoutez les abricots (pêches ou melon)
Cuire 15 mn / 100°c / Vit 1
En fin de cuisson, remettre le gobelet
Mixez 1 mn / Vit 10
COULIS DE PÊCHES BLANCHES
COULIS DE MELON
VARIANTES
Vous pouvez remplacer le sucre par
du sirop d'agave, du miel, du sirop d'érable, du fructose
Ajoutez de la vanille ou des arômes naturel.
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Fraises et pois 06/11/2013 16:20
Gagaie 05/11/2013 22:29
val 31/10/2013 11:09
afaurore 30/10/2013 23:26
Karine D. 30/10/2013 21:17
Isa-Marie 30/10/2013 20:19
Méline 30/10/2013 13:35
Kapriss 30/10/2013 12:14
Bulles de Gourmandises 30/10/2013 12:02
la nonna 30/10/2013 10:56
Ingrid lolibox 30/10/2013 10:23
Pounchki 30/10/2013 10:04