750 grammes

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Intensément chocolat

18 Février 2012, 06:25am

|

Publié par Valérie

Le chocolat est tellement réconfortant, aphrodisiaque et gourmand …

Je ne suis pourtant pas Addict-chocolat.

Découverte chez

la cuisine de WATOOTE

je la réalise pour la seconde fois

cette recette est terriblement exquise… facile, rapide

et renversante !!

Pour fondre de gourmandise

150 g de bon chocolat pâtissier

50 g de pâte de pralin ou de chocolat pralinoise

100 g de beurre demi sel

25 g de farine type 45

1 pincée de sel

2 oeufs

200 g de lait concentré non sucré

Graines de sésame

amouresement-chco.001.jpg

Préchauffez votre four à 150°C

Faites fondre au bain-marie, le chocolat, le beurre

la pâte de pralin ou pralinoise, laissez tiédir.

Montez les blancs en neige ferme, réservez.

Ajoutez à la préparation chocolat, la farine, les jaunes d'oeufs

le lait concentré, mélangez.

Incorporez délicatement les blancs montés en neige.

Versez dans un moule en silicone ou antiadhésif.

Ma touche personnelle, j'ai parsemé de graines de sésame.

Enfournez 20 minutes environ, laissez refroidir

réservez au réfrigérateur avant de déguster …

(un suplice cette attente !!!!)

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M

Micheline

08/04/2021 15:21

Bonjour Valérie, fait la semaine dernière, j'avais envie de chocolat ses derniers temps. J'ai été comblés. J'ai goûté un avant son passage au frigidaire, et le passage au frigo apporte vraiment une texture vraiment très gourmande. Merci de très bons petits gâteaux.

V

Valérie

08/04/2021 20:28

Hello Micheline, bien contente que cette petite douceur ait fait son effet. Le passage au frais apporte un grand + :-) merci pour ton gentil retour comme toujours. Bonne soirée

M

Micheline

03/04/2021 11:29

Bonjour Valérie, en farfouillant sur votre blog j'ai découvert ces petites merveilles, j'ai une petite question. Lorsque je voies la photo ce sont des moules individuels ce qui me plait bien, est-ce que le temps de cuisson reste le même, merci. Bonne fêtes de Pâques.

V

Valérie

05/04/2021 09:45

Bonjour Micheline,<br /> Tout d'abord je souhaite de bonnes fêtes de Pâques.<br /> En effet ce sont des petits moules en silicone, le temps de cuisson est bien de 20 minutes à 150°C pour ces moules, comme indiqué. Bonne semaine.

J

Jenny

05/11/2012 13:27

<br /> Miam du chocolat, je t'invite à venir découvrir un jeu sur mon blog avec lot à gagner : http://gourmandises2jen.canalblog.com/archives/2012/10/20/25378196.html<br /> <br /> <br /> En espérant t'y voir très vite !<br />

J

Julia T

08/07/2012 00:47

<br /> Oh! Une tuerie! J'en tombe à la renverse! J'adore! Bises Julia<br />

C

capu

02/05/2012 20:43

<br /> Cette recette a l'air en effet renversante !!! c'est tout ce que j'aime. Et vu la cuisson douce, la texture doit être bien fondante. Mmmm, un régal. Bisous<br />

S

soficook

27/02/2012 20:25

<br /> une bien belle gourmandise , c'est craquant ! bonne soirée<br />

V

Véb

27/02/2012 12:52

<br /> Coucou Val j'espère que tu vas bien avec ce beau soleil. Tu sais qu'à chaque fois qu'il fait froid je pense à toi en me disant que par chez toi ça doit être pire.<br /> <br /> <br /> Sinon je comprends la torture représentée par une pareille douceur surtout face à mon écran et mon yaourd 0 %. Biz bien cordiale<br />

5

56MELDIX77 le Briard Breton

23/02/2012 04:31

<br /> BONJOUR VALERIE<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> DE QUOI FONDRE DE PLAISIR<br /> <br /> <br /> REDOUX + 9 ° a 4 heures<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> <br /> <br /> le Briard Breton <br />

C

Cuisinons En Couleurs

22/02/2012 19:13

<br /> Miaaam!! Un vrai régal!! :)<br />

K

kola

22/02/2012 15:05

<br /> Voilà encore une très gourmande et savoureuse réalisation Valérie !! comme toi, je ne suis pas fan du chocolat mais ton idée est fabuleusement délicieuse et superbement réalisée ! alors la<br /> tentation étant ce qu'elle est... je vais craquer !!!<br /> <br /> <br /> Une très belle journée pour toi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />

H

Houda

21/02/2012 21:46

<br /> Une gourmandise à noter , j'aime la texture, parfaite à mon goût<br /> <br /> <br /> <br />

5

56MELDIX77 le Briard Breton

21/02/2012 04:45

<br /> bonjour VALERIE<br /> <br /> <br /> AVEC LA FRAICHEUR BRETONNE<br /> <br /> <br /> LA DOUCE DE L'OUEST<br /> <br /> <br /> JE VOUS SOUHAITE UN BON MARDI<br /> <br /> <br /> BISOUS<br /> <br /> <br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> <br /> <br /> le Briard Breton <br />

N

NICOLE PASSIONS

20/02/2012 21:25

<br /> tu es une tentatrice!!! Cela me semble vraiment à tomber parterre de bonheur!!!<br /> <br /> <br /> Bisousssssssssssssssssssssssss<br />

K

kris 25

20/02/2012 21:07

<br /> Ha oui ! vraiment renversant ,du chocolat miam !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />

P

Patrick

20/02/2012 20:37

<br /> Une géniale recette Valérie! Avec la pralinoise, ce doit être divin !<br /> <br /> <br /> C'est une exquise et magistrale réalisation, je suis preneur à cent pour cent ... le chocolat et moi, c'est pour la vie alors avec pareille recette ...<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Un tout grand bravo, tu es formidable!<br /> <br /> <br /> Bisou<br /> <br /> <br /> Patrick<br />

D

Doria

20/02/2012 20:17

<br /> Le chocolat est très réconfortant !<br /> <br /> <br /> J'aime beaucoup ces petites gourmnandises que tu présentes.<br /> <br /> <br /> Très bonne soirée en ce lundi,<br /> Bisous, Doria<br />

C

Chrystel

20/02/2012 19:14

<br /> Là, c'est clair, on n'y résiste pas. Je note la recette bien vite et je vais les faire bien vite ces délices.<br /> <br /> <br /> Merci Val<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> Chrys<br />

P

Payette cuisine

20/02/2012 16:54

<br /> Hmm ca donne envie!!<br />

F

fatimato

20/02/2012 14:44

<br /> superbe,les chocolats et les grais de sésame bravooooo<br />

A

AurelieWa

20/02/2012 14:41

<br /> je crois qu'on devient très vite addict à ce genre de recette... dis donc, rien qu'à voir la photo j'en salive moi ;)<br />