Petits bouchons chocolatés

15 Février 2011, 06:47am

Publié par Valérie

J'ai utilisé le moule demi sphère & une couverture chocolat noir

CUISINE ADDICT

Pour 25 bouchons environs

150 g de farine T 45

50 g de noisettes en poudre

50 g de farine de noisette

125 g de beurre demi sel fondu

120 ml de lait

75 g de sucre

75 g de sirop d'érable

2 jaunes d'oeufs

1 pincée de sel

chocolat noir de couverture CUISINE ADDICT

moule demi sphère CUISINE ADDICT

Chocolatière PEARL DIFFUSION

Dans un grand saladier, disposer la farine, la poudre de noisette

la farine de noisette, le sel et le sucre mélanger y verser le beurre fondu

le sirop d'érable et les jaunes d'oeufs, mélangez à la main ou à l'aide d'une cuillère en bois puis ajouter le lait au fur et à mesure

Laissez reposer environ 30 min

Remplissez les alvéoles à l'aide d'une poche à douille

enfournez 12 min à 180° chaleur tournante

Laissez refroidir, démoulez, tempez chaque bouchon dans le chocolat préalablement fondu

à l'aide de la chocolatière PEARL DIFFUSION

Placez les bouchons au réfrigérateur afin de glacer le chocolat de couverture.

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pupuce 17/02/2011 17:34

mmmh que ca me donnes envie!!

ratiba 16/02/2011 22:32

je passe te souhaiter une douce nuit bisous

zabelle 16/02/2011 22:18

bonne nuit**

RiriColibri 16/02/2011 21:04

encore une bien jolie recette Valérie!!! J'ai toujours du mal avec le tempérage du chocolat pour le décor. Bises et bonne soirée, merci pour le partage!

virginie 16/02/2011 20:14

j'aime beaucoup la présentation

Dan 16/02/2011 18:15

Un régal tes petits bouchons !!!

Bisous de Bretagne ou il pleut depuis 3 jours...

mentale 16/02/2011 18:03

C'est avec un beau soleil que je passe te faire mon coucou étoilé du jour

*Bise*

cuisineplurielle 16/02/2011 17:51

elle me plait bien ta recette

gut 16/02/2011 14:56

Bonjour Valérie ! Ces petits bouchons plairaient bien aux petites ! Comme tous les enfants elles aiment ce qui est sucré et surtout au chocolat ! ah les gourmandes, je ne sais vraiment pas de qui
elles tiennent ça ?

Les journées passent vite en ce moment, je n'ai même pas le temps de faire de bons petits plats dingue ça ! enfin je me rattraperais après, tout comme nos petits mails.... bisous Valérie

Leila 16/02/2011 13:36

Belle réalisation bravo.
Bonne journée, bisous.

carvalho maria 16/02/2011 13:28

Wouah trop gourmand, une tuerie ces petits gâteaux ça donne trop envie!!!Bonne après midi, bises;-)* Maria

amandine 16/02/2011 13:19

des petits gâteaux très alléchants avec leur coque.... je vais être obligée de tester cette version!!

bizzzz

patou 16/02/2011 13:16

Ils sont beaux et appétissants , je mets la recette de côté

Bonne journée

Bises

thierry042 16/02/2011 12:01

C'est sous le soleil que je passe vous dire BONJOUR en vous souhaitant une très bonne journée en ce MERCREDI

que du délice

salomé 16/02/2011 11:33

J'en pique un ! Biz

Valérie 18/02/2011 11:05

Ho salomé, erreur d'écriture je ne peux accéder à ton site

Je te souhaite un bon vendredi
Valéri€

souhila 16/02/2011 11:26

Je passe faire mon coucou du jour

Bisous et **

Chrystel 16/02/2011 10:27

Je craque déjà pour tes délicieuses bouchées chocolatées. Un pure gourmandise.

Merci Valérie

Chrys

patitifa 16/02/2011 10:24

Merci pour ton commentaire. tes bouchées doivent être sublimes!

sarah 16/02/2011 03:48

ces petits bouchons ont l air suculent! bisous

Antoine 16/02/2011 00:32

Je ne sais jamais quoi faire avec mon moule demi sphere, donc voila une bonne idee !

Valérie 18/02/2011 11:25

Bonjour Antoine, un petit apparte concernant les écrits, je viens de m'abonner à ta news, et j'ai constaté une inversion > le mot newsletter est inscrit à la place de " catégorie " et
inversement, je me suis trompée au départ c'est pour ça que je l'ai constaté …
Je te souhaite une bonne fin de semaine

Valérie.

PS, ton adresse Email n'est pas valide !!

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