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COOK PARADISE

Petits bouchons chocolatés

15 Février 2011, 06:47am

Publié par Valérie

 

J'ai utilisé le moule demi sphère & une couverture chocolat noir

  CUISINE ADDICT


bouchees-chocolatees.jpg

 

Pour 25 bouchons environs

 

150 g de farine T 45

 50 g de noisettes en poudre

50 g de farine de noisette

125 g de beurre demi sel fondu

120 ml de lait

75 g de sucre

75 g de sirop d'érable

2 jaunes d'oeufs

1 pincée de sel

chocolat noir de couverture CUISINE ADDICT

moule demi sphère CUISINE ADDICT

Chocolatière  PEARL DIFFUSION

 

bouchons-chocolates.jpg

Dans un grand saladier, disposer la farine, la poudre de noisette

la farine de noisette, le sel et le sucre mélanger y verser le beurre fondu

le sirop d'érable et les jaunes d'oeufs, mélangez à la main ou à l'aide d'une cuillère en bois puis ajouter le lait au fur et à mesure


Laissez reposer environ 30 min

Remplissez les alvéoles à l'aide d'une poche à douille

enfournez 12 min à 180° chaleur tournante

 

Laissez refroidir, démoulez, tempez chaque bouchon dans le chocolat préalablement fondu

à l'aide de la  chocolatière   PEARL DIFFUSION

Placez les bouchons au réfrigérateur afin de glacer le chocolat de couverture.

 

chco-addict.jpg

moule-demi-sphere.jpg

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pupuce 17/02/2011 17:34



mmmh que ca me donnes envie!!



ratiba 16/02/2011 22:32


je passe te souhaiter une douce nuit bisous


zabelle 16/02/2011 22:18



bonne nuit**



RiriColibri 16/02/2011 21:04



encore une bien jolie recette Valérie!!! J'ai toujours du mal avec le tempérage du chocolat pour le décor. Bises et bonne soirée, merci pour le partage!



virginie 16/02/2011 20:14



j'aime beaucoup la présentation



Dan 16/02/2011 18:15



Un régal tes petits bouchons !!! 


Bisous de Bretagne ou il pleut depuis 3 jours...



mentale 16/02/2011 18:03



C'est avec un beau soleil que je passe te faire mon coucou étoilé du jour

*Bise*



cuisineplurielle 16/02/2011 17:51



elle me plait bien ta recette



gut 16/02/2011 14:56



Bonjour Valérie ! Ces petits bouchons plairaient bien aux petites ! Comme tous les enfants elles aiment ce qui est sucré et surtout au chocolat ! ah les gourmandes, je ne sais vraiment pas de qui
elles tiennent ça ?


Les journées passent vite en ce moment, je n'ai même pas le temps de faire de bons petits plats dingue ça ! enfin je me rattraperais après, tout comme nos petits mails.... bisous Valérie



Leila 16/02/2011 13:36



Belle réalisation  bravo.
Bonne journée, bisous.



carvalho maria 16/02/2011 13:28





Wouah trop gourmand, une tuerie ces petits gâteaux ça donne trop envie!!!Bonne après midi, bises;-)* Maria





amandine 16/02/2011 13:19



des petits gâteaux très alléchants avec leur coque.... je vais être obligée de tester cette version!!


bizzzz



patou 16/02/2011 13:16



Ils sont beaux et appétissants , je mets la recette de côté


Bonne journée


Bises



thierry042 16/02/2011 12:01



C'est sous le soleil que je passe vous dire BONJOUR en vous souhaitant une très bonne journée en ce MERCREDI





que du délice



salomé 16/02/2011 11:33



J'en pique un ! Biz



Valérie 18/02/2011 11:05



Ho salomé, erreur d'écriture   je ne peux accéder à ton site


Je te souhaite un bon vendredi
Valéri€



souhila 16/02/2011 11:26



Je passe faire mon coucou du jour


Bisous et **



Chrystel 16/02/2011 10:27



Je craque déjà pour tes délicieuses bouchées chocolatées. Un pure gourmandise.


Merci Valérie


Chrys



patitifa 16/02/2011 10:24



Merci pour ton commentaire. tes bouchées doivent être sublimes!



sarah 16/02/2011 03:48



ces petits bouchons ont l air suculent! bisous



Antoine 16/02/2011 00:32



Je ne sais jamais quoi faire avec mon moule demi sphere, donc voila une bonne idee !



Valérie 18/02/2011 11:25



Bonjour Antoine, un petit apparte concernant les écrits, je viens de m'abonner à ta news, et j'ai constaté une inversion > le mot newsletter est inscrit à la place de " catégorie "  et
inversement, je me suis trompée au départ c'est pour ça que je l'ai constaté …
Je te souhaite une bonne fin de semaine

Valérie.


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