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COOK PARADISE

Salade soba aux crevettes & surimi

19 Mai 2012, 00:33am

| 

Publié par Valérie

 

Une entrée fraîche, parfumée avec une note Asiatique.

 

nouilles-soba-copie-1.jpg

1-copie-5.jpg

 

 

 

Votre marché pour 4 personnes

 

1 paquet de nouilles soba

 La Boutique du japon

Crevettes, surimi

Salade verte coupée en lanière

 

 

 

La marinade

 

60 ml de jus de citron vert

4 cuillères  d'huile d'olive Thaï

1 pincée de  poudre de gingembre

1 pincée de  Yuzu

Estragon, Coriandre fraîche ciselée

3 gousses d'ail pressées

 3 Poivres de Penja

Sésame et  sésame à la prune ume

Sel

 

terre exotique jpeg

3-copie-2.jpg

 

Préparez la marinade avec tous les ingrédients

 

Faites mariner dans la préparation

les crevettes et surimi coupés en morceaux, réservez au frais.

 

Pendant ce temps faites cuire les nouilles soba 5 minutes dans l'eau bouillante

rincez, égouttez.

 

terre-exotiique.001.jpg

 

Dans un grand saladier, mélangez délicatement les pâtes soba avec tous les ingrédients et la marinade, ajoutez les lanières de salade verte.

 

Servez dans des bols ou des assiettes creuses, parsemez de graines de sésame et sésame à la prune ume.

 

Cette recette est aussi bonne tiède.

 

8-copie-2.jpg

 

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Commenter cet article

M
Marie-Rose
06/06/2012 06:17
<br /> Sublime ta recette , avec le surimi et ces crevettes, elle aurait une jolie place dans notre concours de ce mois ci.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Belle journée,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Marie-Rose<br />
Répondre
V
Valérie
10/06/2012 10:50
<br /> <br /> Merci Marie-Rose<br /> <br /> <br /> Je vais passer chez 750g découvrir ce concours !!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un dimanche ensoleillé<br /> Valérie<br /> <br /> <br /> <br />
S
soficook
24/05/2012 12:57
<br /> Une belle entrée fraiche et exotique : très appétissant !<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br />
Répondre
M
Marie-Rose
24/05/2012 11:32
<br /> Très appétissante votre recette aux saveurs asiatiques. Je vous invite à participer à notre concours Surimi : http://www.750g.com/article.26.934.10310.htm<br />
Répondre
C
Culinaire Amoula
21/05/2012 00:39
<br /> Oh quelle belle salade! J'aime beaucoup!  Douce nuit.<br />
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N
Nuage de Lait
20/05/2012 23:29
<br /> Je craque carrément pour cette recette!<br /> <br /> <br /> bon il me manque des ingrédients..mais je retiens<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> jojo<br />
Répondre
R
Rosa
20/05/2012 23:21
<br /> Une jolie salade! J'adore les nouilles soba.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bises et bonne semaine,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Rosa<br />
Répondre
V
Vèb
20/05/2012 22:10
<br /> Ta salade je l'embarque pour remplir mon bento de demain au boulot. Ta salade à déguster tiède serait juste un régal avec qq rayons de soleil. Je te souhaite un bon début de semaine et te fais<br /> une biz bien cordiale<br />
Répondre
C
choupette88
20/05/2012 21:31
<br /> Une jolie recette qui me fait envie !!<br /> Bonne soirée à toi et bonne semaine<br /> bisoussssss<br />
Répondre
Ç
ça sent beau...
20/05/2012 20:59
<br /> Que de parfums, humm avec des nouilles soba que j'adore, un plat qui m'nechante vraiment !<br />
Répondre
M
Macaronette
20/05/2012 19:44
<br /> J'adore les sobas. Ta recette les met super bien en valeur.<br /> Bises<br />
Répondre
J
jeanne
20/05/2012 18:25
<br /> Ta recette est superbe ma chère Valérie ! Tu sais sublimer ces produits originaux et de qualité, bravo ! Ce sont de si bonnes saveurs, j'aime beaucoup ! Bises, belle soirée. Jeanne<br />
Répondre
A
afaurore
20/05/2012 18:05
<br /> vive les voyages culinaires<br />
Répondre
S
silvi
20/05/2012 15:41
<br /> Une bien appétissante salade merci valérie :)<br />
Répondre
G
Gourmandenise
20/05/2012 14:21
<br /> Une salade bien appétissante qui titille les papilles avec le Yuzu...<br /> <br /> <br /> Bon dimanche malgré la pluie !<br />
Répondre
R
Riricuisine
20/05/2012 14:17
<br /> J'aime pas trop les surimis mais je garde les crevettes et ces nouilles décilieusement parfumées :)<br />
Répondre
G
gridelle
20/05/2012 13:02
<br /> ben moi ça me ferais bien mon repas salde du midi boulot ça!<br />
Répondre
E
Eliane
20/05/2012 12:06
<br /> Bonjour Valérie, <br /> J'ai prévu un BBQ, mais le temps est bien incertain.<br /> On verra entre deux nuages...   >  bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Virginie
20/05/2012 12:06
<br /> une très belle assiette bon week end<br />
Répondre
B
boubou
20/05/2012 10:17
<br /> C'est trés joliment présenté!!<br />
Répondre
S
Sophie_cdugateau
20/05/2012 07:53
<br /> une entrée fraîcheur très sympa, à déguster sous le soleil ce serait encore mieux<br />
Répondre

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