750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
COOK PARADISE

Verrines surprises

18 Mai 2010, 09:30am

Publié par Valérie

Dans l'épisode " soirée dégustation entres amis "

 * APÉRO BORDEAUX *

 

Je vous propose les verrines surprises, légèrement fruitées, fraîches et colorées

agrémentées avec un délicieux vinaigre de Mangue  @ découvrir


verrine surprise 1

Pour 8 verrines

 

Crevettes

1 oignon rouge

1/2 pomme granit

1 avocat

1 mangue

Graines de sésame

Menthe fraîche

Fleur de sel au piment Espelette eDélices

Poivre rouge de Kampot Artisanat Market

 

Pour la sauce

verrine surprise soirée entres amis

5 cuillères d'huile d'olive Épi Gourmet

le jus d'1 orange fraîchement pressée

3 cuillères de vinaigre de mangue Bien Manger

 

Dans un saladier, découpez les fruits et légumes en dés, ajoutez les crevettes

quelques graines de sésame

 

001

 

 

 

Dans un bol versez

le jus d'orange

le vinaigre de mangue

l'huile d'olive en filet

et en émulsionnant, mélangez les deux appareils

dressez dans des verrines

parsemez de graines de sésame et

de quelques feuilles de menthe fraîche

 

 

verrine surprise

Château Pierrail

 

             Nous avons apprécié ces verrines avec

  un vin de Bordeaux proposé en dégustation par

APÉRO BORDEAUX

  " Château PIERRAIL 2007 supérieur
il laisse en bouche un goût de fruits rouges acidulés 

il se marie très bien avec les différentes saveurs de cette verrine

 

Un hommage à  " Frédéric " du jury

APÉRO BORDEAUX

            que je remercie tout particulièrement.

Commenter cet article

bea 29/05/2010 13:14



hhuummm super ca vinaigre de mangue!!!!



carocook 26/05/2010 13:25



merci pour ton commentaire ! J'aime aussi beaucoup ton blog et particulièrement cette recette en verrine c'est trés jolie et ca a l'air tres bon !


bisou



audrey 21/05/2010 22:32



cette verrine est superbe, je suis tombée amoureuse..:)bisous et bonne soirée..



Tess 21/05/2010 15:19



hummm délicieux & frais... une super recette pour cet été!



Fantaisie 21/05/2010 13:32



Une bien belle verrine avec des saveurs que j'adore !


Bon week end



Rosia 21/05/2010 10:17



bonjour-----bien appétissante les verrines------


je te souhaite un


 






sylvie 20/05/2010 08:41



Super verrine sucrée salée !



isa-marie 20/05/2010 08:37



Décidément tu me fais bien envie avec ton vinaigre de mangue !


Amitiés d'Isa-Marie



itachi 20/05/2010 06:40



hello!!


je viens te souhaiter une bonne journée!


le week end approche!!!!!! :)


@ demain


bises!!                               



56MELDIX77 20/05/2010 03:31



BONJOUR VALERIE


UN PEU PLUS  DE CHALEUR


AVEC RETOUR DU SOLEIL


LA VIE DEVIENT BONHEUR


ET PLUS RIEN N'EST PAREIL


 


BISES BON JEUDI


 


   MELDIX77 
  


     le Briard           Breton       


 



ratiba 19/05/2010 23:13



j'adore merci pour le partage bisous



neige 19/05/2010 23:09



une belle (et bonne !)soirée dégustation à ce que je vois ^^



mentale 19/05/2010 21:54



coucou, mon passage du jour avec une grosse bise.



omvm 19/05/2010 21:41



Dommage j'ai manqué ça ! *



Doria 19/05/2010 20:12



Je te souhaite une belle soirée de ce mercredi,
Bisous, Doria



Angelique 19/05/2010 20:01



j'aime les surprises


bonne soirée



Steve 19/05/2010 19:59



J'ai déjà essayé plusieurs fois de te répondre à ta question mais je n'ai pas compris la deuxième (et le prix sur la TV non ?) je ne sais pas de quoi tu parles lol ^^



Valérie 19/05/2010 20:01



1 ) ta boutique ?? qu'est-ce que c'ets et comment ça marche ?


2 ) il y avait de la formule 1 sur le grand écran



kris 19/05/2010 18:27



jolies verrines ; j'y gouterais bien aussi , je garde la recette sous le coude ,bonne soirée, bisous



paty 19/05/2010 18:05



Super recette..Je n 'ai jamais gouté le vignaigre de Mangue.


Bravo


bonne soirée paty



SONYA 972 19/05/2010 17:40



je passerai bien chez toi


c'est délicieux


gros bisous créoles