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COOK PARADISE

Soirée dégustation entres amis

28 Avril 2010, 07:00am

Publié par Valérie

Ce soir c'est dinatoire & dégustation yeux bandés saveurs et gôuts

chez  COOK PARADISE

Nous allons essayer de surprendre Bernadette, Miss Mim, Raf & Seb …

et Snake

Une soirée que je vous recommande d'essayer tout bonnement ………

 

Pas facile de faire des photos au milieu d'invités indisiplinés et affamés !!

 

Pour l'instant apéritif, il est prévu … en complicité avec

 

StirringsFinalLogoNEW

 

Un cocktail MOJITO

 

Mojitos cocktail.001

 

 

Un cocktail MARGARITA

 

 

Stirring margarita.001

 

Les deux cocktails présentés dans des verres givrés

STIRRING

recette margaritarecette mojito

Découvrez les recettes de cocktails

ICI

 

Accompagné de

 

Mousse d'ail confit Absynthe et menthe

Bien Manger

Bien manger


Olivade noire au piment d'espelette

Petricorena

Olivade verte au piment d'espelette

Petricorena

Petricorena

 

Sur des toasts de pain de seigle aux noix

Moulin de l'Abbaye

et toast ficelle de pain de campagne MIx graines

Moulin de l'Abbaye

 

Pour la suite

 Quiche aux olives noires

Verrines surprise

Petits farcis au Roquefort & Comté

Fougasse au Comté et lardons

Ces recettes seront @ découvrir tout au long de la semaine

 

Pour accompagner, 3 vins de Bordeaux supérieur rouge 2007

APÉRO BORDEAUX

COOK PARADISE  a été sélectionné par le jury que je mets à l'honneur

et que je remercie pour cette excellente idée

Ces 3 vins font partie du palmarès des TALENTS 2010

décerné le 28 janvier à Paris

 

Chaque mois APÉRO BORDEAUX sélectionne 15 internautes parmi les inscrits sur ce site Internet et envoyent à leur domicile

un kit de dégustation composé de 3 bouteilles de vins

 

Le principe est d'organiser dans la semaine un apéro entre amis

dégustez à l'aveugle ( en cachant les étiquettes )

les 3 bouteilles de Bordeaux Supérieur rouge

et de communiquer les résultats à la tribune

APÉRO BLOG

Pour l'inscription c'est

ICI et c'est à votre tour …

 

Nos impressions …

Nous avons entamé la dégustation par

 

Un vin de Bordeaux " Château Sainte Barbe 2007

Un vin que nous allons dire de velours, voluptueux qui laisse bien primé le cassis

et se marie bien avec la quiche aux olives

 

Sainte barbe

 

Un vin de Bordeaux " La Caderie 2007 " étoilé au guide Hachette des vins

Un vin parfumé, plus léger, on pourrait croire qu'il est vieilli en fût de chêne

il se marie très bien avec les petits farcis au fromage


La caderie

Nous avons terminé la dégustation par  le " Château PIERRAIL 2007 supérieur "  qui pourrait se rapprocher du Sainte Barbe

il laisse en bouche un gôut de fruits rouges acidulés, à notre humble avis il aurait mérité de vieilir quelques années supplémentaires

 

Château Pierrail

 

Notre préférence à l'unanimité s'oriente sur

" Vin de Bordeaux LA CADERIE "

 

En terminant par quelques douceurs

                           Crème glacée à l'huile d'olive & ces tuiles au cassis

  Bouchées de ricotta citronnée

Guimauve mille & une nuits

 

Ces recettes seront @ découvrir tout au long de la semaine

1

Commenter cet article

sylvie 28/05/2010 09:05



Beaucoup de choix dans cet apéritif dinatoire ! bravo



loloche 29/04/2010 23:14


wouahhhhhhhhhhhhhhh c'était la grande fête !!! lol !!! c'est vrai que ça doit être pas mal les yeux bandés !!!!! il y a eu de terriiiiiiiiiible petites douceurs salés, d'ailleurs comme tu promets
j'ai hate de découvrir les recettes et pour les tites douceurs sucrés, j'avoue je suis une bouche à sucre, y a les recettes aussi?? lol !!! parce que la guimauve parait être tout un poéme, euh un
conte et la crème glacé aux olives ça !! je suis curieuse !
allezzzzzzzzzzzzzzzzzzz chansons paillardes et faisons ripailles : et on lui pellera le ............. !
rebisous loloche


alaro 29/04/2010 20:02


merci du partage ! ça devait être une délicieuse soirée ;-)) bizz


sebastien 29/04/2010 17:27


merci pour cette super soirée , très animé ,ns avons adoré faire cette apéro dinatoire .
c'est à renouvelé , et cette fois chez ns .
gros beck
miss mim


Valérie 30/04/2010 12:45



Merci Miss Mim … fois prochaine à Palante oui oui …… avec grand plaisir


Bizes bon WE



blandine 29/04/2010 13:39


c'est sympa comme idée

gros kiss

blandine


MODE DINETTE 29/04/2010 11:23


Super bonne idée le bandage.....lol bisousss


moqueplet 29/04/2010 08:24


nous serons 12 à midi, tu peux venir et amener les coktails et le vin, je vois que tu t'y connais.....bon jeudi


Valérie 29/04/2010 08:29



Hello … tu te prépares à ce repas convivial… alors je suis de la partie … j'aimerais bien être des vôtres et te donner un coup de pouce pour la prépa j'adore ça recevoir et concocter


Oui les vins et cocktails ont eu un vive succès, une expérience à revivre


Bizes bizes



bigmumy 29/04/2010 01:05


ce n'est plus l'heure de l'apéro là mais c'est super comme idée
bonne nuit ()


Aldina 28/04/2010 23:52


Humm, et vous étiez combien pour ce "petit" apero dinatoire ?...


Valérie 29/04/2010 08:31



6 adultes… et il y avait du brouhaha !!!! chacun sa fiche pour le test vins on a beaucoup rigolé bien sûr


D'autres idées ont mûri du coup


Bizes



Steve 28/04/2010 23:28


Petit coucou ! Dorénavant j'envoie mes commentaires le soir, parce qu'il n'y a pas autant de traffic que la journée donc plus rapide ;)



Bonne nuit, Steve


PP&G 28/04/2010 23:01


Ca devait être une très belle soirée!


mélanie 28/04/2010 22:08


Bonsoir Valérie,
super soirée dis donc! je suis impatiente de decouvrir ces recettes!
bonne soirée,
Mélanie


kayababouch 28/04/2010 22:05


très bel apéro !!!! bisous


Bernard 28/04/2010 22:04


mercredi tulipe
Bien à toi !


jluc 28/04/2010 21:53


Un bel apéro ..
c'était pour ta fête ?
bonne fête mon amie
bises, tout plein.
jl


Valérie 28/04/2010 22:22



merci JL de penser à ma Saint … et j'en suis une >  Sainte LOL


Oui, toutes les occasions sont bonnes pour faire la fiesta entre amis et nous sommes une bonne bande


Bonne nuit @ demain



emmanuelle 28/04/2010 21:02


vivement les recettes
biz


SONYA 9 7 2 28/04/2010 20:27


j'ai bien noté les bouteilles
douce et très belle fête


Valérie 28/04/2010 20:39



Je te remercie beaucoup de penser à ma Saint glin glin


Tu as bien fais de noter les Bordeaux


Bonne soirée, bizes


 



lolo 28/04/2010 18:34


quelle belle dégustation! je suis partante pour la prochaine! bises!


Valérie 28/04/2010 20:39



Aller on lance un prochaine dégustation !!!


Bonne soirée, bizes



chaudronnette 28/04/2010 18:30


t'en as de la chance !!
bis chaudronnette*


ilo 28/04/2010 16:38


waouuu on attends les recettes avec impatience, super ! gros bisous