750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
COOK PARADISE

Articles avec #taboule

Salade de blé tendre (ébly) façon taboulé

18 Juin 2020, 05:29am

Publié par Valérie

Blesotto, Ébly

Blesotto, Ébly

 

VOTRE MARCHÉ

pour 4 personnes

 

1 échalote

1 tomate

1/4 de concombre

1 cuillerée de pâte d'ail

menthe, basilic frais

1 verre d'ébly cuit

(pour moi 8 mn de cuisson dans le cookéo)

 

LA VINAIGRETTE

 

2 cuillères de jus de citron frais

2 cuillères de vinaigre balsamique

2 cuillères d'huile d'olive citron/thym

(ou nature)

sel

 

 

 

Tornado Guy Demarle salade d'ébly

 

 

Dans le bol du TORNADO

concombre et échalote coupés en petits morceaux

pâte d'ail, sel

tirez la corde pour mixer grossièrement

 

Ajoutez la tomate coupée en petits morceaux

menthe, basilic

tirez de nouveau la corde

jusqu'à l'obtention du mixage souhaité + un bon mélange

 

 

 

 

Retirez les lames du bol

versez, huile, vinaigre, jus de citron

mélangez à la spatule

 

Versez la préparation dans un saladier

ajoutez l'ébly

rectifiez l'assaisonnement si nécessaire

 

Servez très frais

 

Blesoto ébly salade d'ébly Tornado Guy Demarle

 

Voir les commentaires

Taboulé facile

22 Mars 2020, 17:20pm

Publié par Valérie

Frais et healthy

Frais et healthy

 

VOTRE MARCHÉ

pour 4 personnes

 

4 tomates

1 concombre

2 oignons

raisins secs (facultatifs)

1 jus de citron

10 ml d'huile d'olive

10 ml d'eau

menthe, persil, ciboulette, estragon, cerfeuil

sel

380 g de semoule moyenne

 

 

 

Dans un grand saladier

mélangez tomates, concombre, oignons

émincés en petits dés

(j'utilise le nicer dicer)

 

Versez le jus de citron, huile d'olive, eau, sel

et toutes herbes ciselées

ajoutez la semoule, mélangez

 

Laissez macérer pour 1 h environ au réfrigérateur

égrainez à la fourchette avant dégustation

 

 

Voir les commentaires

Taboulé de boulghour à l'ananas

12 Juillet 2019, 12:48pm

Publié par Valérie

Taboulé de boulghour à l'ananas

VOTRE MARCHÉ

Pour 4 personnes

 

200 g de boulghour

(70 g par personne)

2 tomates

1 oignon rouge

ananas frais

1 jus de citron

4 cuillères d'huile d'olive

menthe, coriandre, ail des ours

sel et poivre citron

eau

Taboulé de boulghour à l'ananas

 

 

Ciselez les herbes

coupez finement les tomates

l'ananas, l'oignon

 

Dans un saladier

versez le jus de citron, l'huile

sel, poivre, herbes

mélangez

ajoutez tomates, oignons

mélangez

laissez macérer au frais 1 h environ

 

Ajoutez le boulghour

mélangez à la fourchette

versez un peu d'eau, mélangez

laissez macérer de nouveau

 

Ajoutez de l'eau en plusieurs fois

en mélangeant

et en laissant macérer entre chaque

jusqu'à obtention d'un boulghour croquant

 

Un fois le boulghour croquant

ajoutez les dés d'ananas

mélangez

 

Servez frais

 

Voir les commentaires