Blanquette de la mer sauce curry COOKÉO

8 Mai 2021, 05:45am

Publié par Valérie

VOTRE MARCHÉ

pour 4 personnes

500 g de mélange de fruits de mer surgelés

1 carottes (facultatif)

1 cuillère de fumet de poisson

1 cuillère d'estragon ciselé

Terre exotique pour moi

2 cuillères de sauceline

300 ml de crème liquide

sel & poivre

(pas trop de sel, le fumet étant déjà salé)

Dans la cuve

versez les fruits mer décongelés au préalable

ajoutez le fumet de poisson, estragon, curry

une pincée de sel, poivre

la carotte coupée en petits dés

400 ml d'eau, mélangez

Programmez le MODE SOUS PRESSION

pour 15 minutes

En fin de cuisson

versez la crème liquide, la sauceline

mélangez

Faites épaissir en MODE DORER

en mélangeant

Servez accompagné de riz, purée, pâtes ..

thithoad

08/05/2021 09:41

ça doit être délicieux!<br /> je suis la nouvelle marraine de la bataille food, si ça te dit de t'inscrire j'en serais ravie!<br /> bonne journée

Valérie

08/05/2021 11:45

C'est très bon :-) merci pour la bataille food, je vais voir tout ça. Bon we