Cake à la crème fraîche

22 Juin 2011, 05:17am

Publié par Valérie

Rien de plus simple et rapide pour réaliser ce cake, onctueux et léger,

découverte chez les couz's de Frédérique Fontaine, une recette de Fifine

Merci Fifine

cake-a-la-creme.001.jpg

Votre marché pour ce cake

3 oeufs

320 ml de crème fraîche

200 g desucre

300 g de farine

1 paquet de sucre vanillé

1/2 paquet de levure chimique

1 pincée de sel

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, montez les blancs en neige, réservez

Faites blanchir les jaunes avec le sucre, ajoutez la crème fraîche, incoporez petit à petit la farine et le reste des ingrédients, puis incorporez délicatement les oeufs en neige.

Verser dans un moule à cake préalablement beurre, ou en silicone

Enfournez 35 à 40 min à 160°C ( chaleur tournante ) sinon 45 à 50 min

Variante

Ajoutez des cerises en bocaux ou d'autres fruits frais …

Versez en moules de différentes formes …

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Gourmandenise 12/07/2011 18:46

Wahou... il a l'air bien savoureux ton cake... tu m'en offre une tranche ?

Bises

Véb 07/07/2011 15:31

Ma Chère Val,

Là j'ai un ti creux et ton cake serait parfait pour accompagner mon ti thé pause. Biz bien cordiale

Blandine 05/07/2011 21:48

tes pates de riz me plaisent, en plus j'y ai le droit (du sans gluten)

Bonne soirée

Eliane 29/06/2011 15:46

Bonjour Valérie

Ne pas passer par son administration, OB nous piste et ne compte pas les clics...

se faire une liste sur un word ou autre...

Orage cette nuit, pluie assez forte ,mais pas de dégâts.
Belle journée un peu rafraîchie , a bientôt

Aïda 28/06/2011 12:14

Un cake bien appétissant!!

rahel 26/06/2011 23:20

Qu`est ce qu`il est beau ton cake !!! Magnifique !!!

Bonpourlespapilles 26/06/2011 23:15

Superbe ce cake !!! Il est à tomber, tout levé tout bombé !!! On n'aurait (presque) pas envie d'en couper une part.... Presque ;) Bon début de semaine Valérie ! Bisous !!!

wattoote 26/06/2011 22:44

bien gourmand ce cake

ratiba 26/06/2011 22:04

hello valérie je te souhaite une bonne soirée

virginie 26/06/2011 21:58

joli dessert

souhila 26/06/2011 19:21

Je passe faire un petit coucou du jour

et te souhaiter une bonne soirée

**bisous**

AurelieWa 26/06/2011 19:20

il a vraiment beaucoup gonflé ton gâteau, c'est top :)

Salma 26/06/2011 17:24

Miam miam!! je m'en couperais bien un petit bout ...

madame chocolat 26/06/2011 10:01

il doit etre tres moelleux avec la crème

le gars astronomique 25/06/2011 23:14

T'as laissé tombé l'paquet d'levure dedans ou il est enceinte ton cake ?

Ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooo

ratiba 25/06/2011 22:08

HELLO valérie ta derniere photos me fait craquer bonne soirée

Nadji 25/06/2011 11:27

Il semble vraiment délicieux. Je note.
Très bon week-end et à bientôt.

Hélène (Cannes) 25/06/2011 08:26

J'en vois une qui se régale, à la fin du billet ! On se régalera aussi avec ce cake tout tendre ...

Bisous

Hélène

itachi 25/06/2011 07:36

hello!

je viens te souhaiter un bon samedi

@demain!

bises*

Minut' Cocotte 24/06/2011 17:47

Une recette simple mais efficace !!!

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