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COOK PARADISE

Tagliatelles de courgettes, froides ou chaudes

24 Juillet 2013, 23:04pm

Publié par Valérie

 

Un incontournable pour vos entrées ou accompagnements.

Très simple et rapide à faire.

A consommer froid ou chaud, un régal.

 

tagli-courgettes.jpg

 

Votre marché.

 

500 g de courgettes

ou de carottes

ou 250 g de chaque

 

À 'aide d'un économe ou d'une mandoline, réalisez des lanières

de courgettes, de carottes

Faites cuire dans votre cuit vapeur pour 20 minutes.

 

Entreposez au réfrigérateur si vous souhaitez

les consommer en version froide.

 

Pour moi au TM

Versez dans le bol une quantité d'eau suffisante

les tagliatelles dans le Varoma, couvrez.

20 mn / Varoma / Vit 1

 

tagli.001.jpg

 

La sauce

 

20 g d'huile d'olive

HUILES & OLIVES au goût intense 

AOP de Haute-Provence

1 cuillère de jus de citron fraîchement pressé

1 cuillerée de mélange d'herbes (ciboulette, coriandre)

1/2 cuillerée de  pâte d'ail

Sel & poivre du moulin

 

Mixez le tout.

 

 

Dans le bol du TM, 10 sec / Vit 4.

 

Ton truc pour avoir en permanence des herbes fraiches sous le coude

je les mixe puis dans un pot hermétique au congélateur

Je fais de même pour la pâte d'ail.

 

Je presse deux citrons que je conserve dans une petite bouteille

au réfrigérateur.

 

4-copie-1.jpg

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Commenter cet article

EmilieRD 07/08/2013 13:54


Miam, ca doit être très bon, il va falloir que j'essaie!

biscuit et capuccino 05/08/2013 19:23


Pendant l'été c'est bon ce type de plat...


Valerie, tu nous gâtes avec tes recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres!

capu 03/08/2013 12:36


Moi, j'adore les courgettes et en mange quasi à chaque repas ! cette recette est parfaite pour moi.
Bisous

ratiba 01/08/2013 01:53


on l'air délicieux et tres savoureuse bonne soirée

Nuage de Lait 30/07/2013 23:00


En entrée ou en accompagnement, c'est parfait pour moi


bonne soirée


bises


jojo

Doria 28/07/2013 11:21


Je te souhaite un très bon dimanche,


Bisous, Doria

barbara 28/07/2013 09:25


ici on adore les courgettes, jamais testé sous forme de tagliatelles mais ça devait être bien bon !! bisous, bon dimanche

rahel 28/07/2013 09:20


bonjour, c'est une super recette, j'adore les courgettes et ils se marient parfaitement avec l'huile d'olive et citron !!!merci

Betty 27/07/2013 13:13


Je n'ai encore jamais essayé en format tagliatelles, mais j'aime beaucoup!

Mapopotte 27/07/2013 11:21


j'adore ça !!

Doria 26/07/2013 18:27


Très bonne fin d'après-midi,


Bisous, Doria

Ghis 26/07/2013 17:09


C'est tout à fait le genre de plat que j'affectionne en ce moment ;-)

Pounchki 26/07/2013 15:43


Un classique en été à la maison, tout le monde adore :)  bises et bon après-midi !

fimère 26/07/2013 13:18


une jolie recette bien délicieuse


bonne journée

Brigitte 26/07/2013 10:22


Elles sont bien belles. Moi je les préfère chaudes;)


Bonne journée Valérie

Julia t 26/07/2013 01:20


Hmmm! Que c'est tentant! Tu me donnes faim! Bises!

véb 26/07/2013 00:57


Coucou Val


J'adore les courgettes accommodées de la sorte c'est si bon pour le corps et le coeur. Biz bien cordiale

Doria 25/07/2013 22:24


Excellent tes tagliatelles avec de très bonnes saveurs !


Très bonne soirée en ce jeudi,


Bisous, Doria

Méli 25/07/2013 21:53


J'aime beaucoup ça.


Bonne soirée!

Hélène (Cannes) 25/07/2013 20:08


Je vais adopter ça très vite ! Pratique et frais !


Bisous


Hélène