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COOK PARADISE

Articles avec #concombre

Salade de concombre-mangue et surimi

21 Juillet 2019, 11:34am

Publié par Valérie

Pour ceux qui aiment les associations, sucrées-salées

Pour ceux qui aiment les associations, sucrées-salées

 

VOTRE MARCHÉ

Pour 4 personnes

 

1 concombre

1 mangue

miettes de surimi

sauce caesar

menthe, basilic frais

 

Coupez des cubes de mangue et concombre

(j'utilise le nicer-dicer)

dans un saladier, mettre tous les ingrédients

assaisonnez de sauce caesar

 menthe et basilic

 

À proposer en verrines

pour vos apéritifs de l'été

Salade de concombre-mangue et surimi

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Salade concombre-melon et mozzarella burrata

10 Juillet 2019, 11:56am

Publié par Valérie

Salade concombre-melon et mozzarella burrata

 

VOTRE MARCHÉ

 

concombre

melon

mozzarella burrata

oignon rouge

huile citron-thym

menthe fraîche

 

 

 

À l'aide du nicer-dicer ou manuellement

détaillez la chair du melon et concombre

en cubes

De même pour l'oignon

 

Mélangez l'ensemble

avec un filet d'huile d'olive

menthe et mozzarella

disposez en verrines ou sur une assiette

consommez bien frais

 

 

 

J'ai ajouté un filet de

vinaigre de crème balsamique

sur la mozzarella

 

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Salade fraîche, concombre-pastèque-feta

8 Juillet 2019, 14:39pm

Publié par Valérie

Salade fraîche, concombre-pastèque-feta

VOTRE MARCHÉ

Pour 4 personnes

 

1 concombre

pastèque

feta

menthe fraîche

huile d'olive au citron-thym

le jus d'1 citron vert (facultatif)

sel, poivre (facultatif)

 

 

Pelez le concombre

lavez, ciselez la menthe

détaillez des cubes de pastèque

 concombre et feta

(à l'aide du nicer-dicer)

 

 

Arrosez d'un filet d'huile d'olive au citron

ajoutez la menthe

Mélangez délicatement

(sel, poivre et jus de citron)

 

Réservez au frais avant de consommer

 

 

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