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COOK PARADISE

Articles avec #tupperware

Lapin à la bière, champignons et PDT ULTRAPRO

17 Octobre 2020, 19:27pm

Publié par Valérie

Lapin à la bière, champignons  et PDT ULTRAPRO

 

VOTRE MARCHÉ

Pour 4 personnes

 

1 lapin en morceaux

400 g de champignons

1 oignon rouge émincé

400 ml de bière ambrée

2 cuillères de fond de volaille

2 cuillères de sucre roux

2 cuillères de concentré de tomate

400 ml d'eau chaude

sel & poivre

4 à 6 PDT en morceaux

 

Lapin à la bière, champignons  et PDT ULTRAPRO

 

Dans l'ULTRAPRO

ajoutez tous les ingrédients

 (sauf le lapin et les PDT)

mélangez

ajoutez les morceaux de lapin

 

Programmez le four à 200°C

enfournez à four chaud, pour 50 à 60 minutes

(chaleur ventilée pour moi)

 

Au bout de 30 à 40 minutes de cuisson

 ajoutez les PDT

mélangez

poursuivez la cuisson

 

 

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Pilons de poulet sauce BBQ dans l' ULTRAPRO (pulled chicken)

12 Septembre 2020, 19:49pm

Publié par Valérie

Une viande tendre, une sauce douce & parfumée

Une viande tendre, une sauce douce & parfumée

 

VOTRE MARCHÉ

 

pilons de poulet

1/2 oignon blanc

100 ml de ketchup

45 ml de vinaigre balsamique

25 ml de sauce worcester

1 cuillère de moutarde

45 ml d'eau

 

 Ma touche perso 👉  j'ai ajouté des mirabelles

 

Poulet Ultrapro Sauce BBQ Pulled chicken

 

Retirez la peau des pilons

 

Préparez la marinade

hachez les oignons

 ajoutez tous les ingrédients dans l'ULTRAPRO 

 mélangez

ajoutez les pilons

laissez mariner 2 h à 12 h au frais

retournez les pilons de temps en temps

 

Programmez le four à 200°C

enfournez pour 40 minutes 

retirez le couvercle

continuez la cuisson pour 20 minutes

afin de caraméliser

 

 

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Poulet fermier citron & herbes dans L'ULTRA PRO

10 Août 2020, 05:49am

Publié par Valérie

Ultra-pro 5 L

Ultra-pro 5 L

 

VOTRE MARCHÉ

 

1 poulet fermier 1,4 kg

(jaune pour moi)

2 gros oignons

1 tête d'ail

(je n'en avais plus, mis de l'ail en grains)

3 branches de thym

1 citron non traité

huile d'olive

sel & poivre

30 ml d'eau

 

Ultra-pro Tupperware Poulet

 

 

Programmez le four à 210°C

(chaleur ventilée pour moi)

 

Coupez, le citron et les oignons en 4

détachez les gousses d'ail, ne pas peler

posez le poulet dans l'ultra pro

badigeonnez-le d'huile d'olive

sel, poivre

ajoutez autour thym, citron, oignon

l'eau

 

Fermez l'ultra-pro

enfournez pour 1h30

 

Laissez poser 10 minutes four éteint avant de servir

 

Un poulet fondant, parfumé & peau croquante

 

 

 

 

 

 

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