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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Le nouvel an Chinois & son année du lièvre pour lui faire honneur je vous présente de bien croustillants tempuras en partenariat avec LA BOUTIQUE DU JAPON Pour la pâte 250 g de farine spéciale tempura La Boutique du Japon 100 ml d'eau sel Dans un saladier,...
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农历新年 Le 3 février 2011 débute en Chine l'année du Lapin de Métal Blanc selon les ethnies, c'est aussi l'année du Lièvre ou du Chat la couleur pouvant être le Jaune ou l'Or. Le Nouvel An Chinois 农历新年 (nónglì xinnián) aussi appelé Fête du printemps 春节(chunjié)...
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Une envie de légèreté Asiatique Pour réaliser vos nems et rouleaux de printemps Des galettes de riz ( triangle pour moi ) Une julienne de légumes, courgette, carotte et céleri Comté râpé Persil, menthe fraîchement ciselée Curcuma La boutique de la Réunion...
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Ne pas confondre cinq parfums avec cinq épices Le cinq parfum est un mélange d’épices Chinoises N’hésitez pas à faire preuve d’imagination pour vos marinades Pour 4 personnes il vous faut : 400 g de boeuf à braiser 100 ml de sauce soja 50 ml d’huile de...
