/image%2F1210362%2F20150314%2Fob_4d5a57_abricotier.jpg)
Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
/image%2F1210362%2F20140831%2Fob_2a703b_banie-re-olive2.jpg)
/idata%2F3255842%2FBoeuf%2Fbourguignon.jpg)
Une recette de terroir, incontournable et indémodable sans marinade. Dévoilée par un ami qui est cher dans mon coeur. POUR 4 PERSONNES 1,200 kg de boeuf à bourguignon 3 oignons émincés 3 ails émincés 6 carottes Huile neutre 75 cl de vin rouge 4 cuillères...
/idata%2F3255842%2FPlats%2FVolailles%2FAiguillettes-de-poulet-parmesan-panko.jpg)
Une association croustillante et goûteuse, Merci au blog Sophiades grâce auquel j'ai réalisé ce plat. J'ai ajouté de la chapelure Japonaise PANKO pour que la volaille soit croquante. Pour 4 personnes Des aiguillettes de poulet 1 yaourt velouté nature...
/idata%2F3255842%2FPlats%2FPorc%2Ffilet-mignon-au-cidre.jpg)
Une viande tendre idéale à cuisiner et à toutes les sauces … Votre marché pour 4 personnes 1 filet mignon de 600 g environ 2 oignons 350 ml de cidre 50 ml de crème liquide 3 cuillères de moutarde forte 2 échalottes un brin de romarin Huile d'olive citron,...
/idata%2F3255842%2FPlats%2FAgneau%2Fgigot-epice-et-miel-copie-1.jpg)
Cette année le repas de Noël se déroulait à la maison, J'ai choisi pour plat de résistance un gigot parfumé accompagné de petits légumes safranés. Votre marché pour 4 personnes Le gigot 1 gigot de 2,5 kg 1/2 citron 1 orange 1 cuillerée de poudre de cannelle...
/idata%2F3255842%2FPlats%2Fveau%2Fblanquette-de-veau.jpg)
Votre marché pour 6 personnes 1,2 Kg de veau sans os Beurre Huile de tournesol 2 oignons 1 cuillère rase de farine 1,5 l de bouillon de volaille 150 g de crème fraîche 2 poignées de roquette ou cresson Poivre du moulin Calamarata à l'encre de seiche...
/idata%2F3255842%2FPlats%2FVolailles%2Ftourtiere-poulet-serano.jpg)
Un plat complet qui se mange très bien accompagné d'une salade verte Votre marché pour 6 personnes La garniture 60 g de beurre 2 gousses d'ail écrasés 1 oignon rouge émincé 120 g de jambon serrano émincé FLEURY MICHON 30 g de farine 375 ml de lait 125...
/idata%2F3255842%2FPlats%2FVolailles%2Fpoulet-epice.jpg)
Un plat complet, parfumé aux épices Orientales. Simple et rapide à réaliser. Pour 4 personnes 10 pilons de poulet 1 poivron rouge, 1 vert 1 petite aubergine 1 boite de tomates pelées 2 gousses d'ail pressées 1 petit morceau de gingembre frais, pressé...
/idata%2F3255842%2FPlats%2FVolailles%2Fmanchon-de-canard-risotto-d-oerge.jpg)
Il est rarissime que je vous propose un plat complet et une sauce en prime dans ce cas je ne me voyais pas vous présenter l'un sans l'autre c'est les vacances, et je profite de mon temps libre… Votre marché pour 4 personnes 8 manchons de canard 4 cuillères...
/idata%2F3255842%2FPlats%2FViandes%2Fporc%2Frouelle-epicee---panna-cotta-au-parmesan.jpg)
Avec cette recette je participe au concours Aromates avec Les herbes de Lucien organisé par ALBÉRIE un concours que je vous invite à découvrir en vous rendant chez elle soyez nombreux … Rouelle et marinade pour 6 personnes 2 rouelles 8 cuillères de vin...
/idata%2F3255842%2FPlats%2FVolailles%2Fdip-de-volaille---quinoa.jpg)
Dip de volaille pour 4 personnes 400 g de blancs de poulet CARRÉ DE BOEUF 1 cuillère de miel " framboisier du Canada " pour moi 2 cuillères de soja 1 gousse d’ail Découpez les blancs de poulet en cubes puis faites-les mariner 4 heures dans la sauce soja,...
