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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 400 g de filet de sabre (environ) Aneth 2 cuillères d'huile d'olive 1 gros oignon émincé 3 gousses d'ail pressées 1 boite de pulpe de tomates 1 poivron rouge en lanières 1 bouquet garni branche (J'ai utilisé en poudre) ou...
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VOTRE MARCHÉ (6 à 8 personnes) 1 pâte brisée épaisse 1 cuillère d'huile d'olive 200 g d'aiguillettes de poulet 1 poivrons rouge (facultatif) Ail en poudre Persil 1/2 sachet de mélange d'épices Mexicaine Sel et poivre un peu d'eau pour la cuisson du poulet...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 2 cuillères d'huile de pépin de raisin 4 filets de poulet en morceaux 1 oignon tranché (ou 1 cuillère de pâte d'oignon) 3 gousses d'ail pressées (ou 2 cuillerées de pâte d'ail) 2 cuillerées de curry de Madras 2 cuillerées...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 500 g de moules surgelées 500 ml de lait de coco 4 échalotes 4 gousses d'ail 3 cuillères de crème fraîche épaisse 1 cuillère d'huile (pépin de raisin pour moi) 1 cuillerée de margarine Cerfeuil, estragon, sel et poivre Décongeler...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 4 filets de julienne 1 orange de table Une dizaine de tomates cerises 4 gousses d'ail pressées (ou 4 cc de pâte d'ail ) 1 oignon tranché (ou 1 cuillère de pâte d'oignons ) Gingembre frais râpé Miel Sauce soja Coriandre, sel...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 à 2 cuillères d'huile d'olive 100 g de lardons fumés 2 oignons émincé s 800 g de chair de potiron (ou 1 cuillère de pâte d'oignon) 1 cube ail / persil 2 pincées se sel 3 tours de moulin à poivre Fromage râpé 800 g de béchamel...
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Cette recette de terrine à l'ail tourne depuis des semaines sur la toile FB Chez COOKÉO PASSION ZAOZA Je me lance .... VOTRE MARCHÉ 400 g de chair à saucisse 100 g de boeuf haché 4 petits cornichons émincés finement 1 échalote émincée finement 4 à 5 gousses...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 cuillère d'huile de pépin de raisin 6 pilons de poulet (retirez la peau) 1 cuillère de pâte d'oignon (ou 2 oignons en morceaux) 1 cuillerée de pâte d'ail (ou 3 gousses pressées) 1 cuillerée de ras el hanout 1 cuillerée...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 2 cuillères d'huile de pépin de raisin (riche en gras polyinsaturés de type oméga 6) 1 sachet de trio de poivrons surgelés 1 cuillerée de pâte d'ail (ou poudre) 1 cuillerée de citronnelle en poudre 1 cuillerée de curry de...
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Bientôt nous fêterons le nouvel Chinois Le 16 février 2018 Je suis très fan de ces petites bouchées enrobées de cette pâte très fine VOTRE MARCHÉ Pour 24 bouchées shumaï La farce 300 g de porc haché Quelques feuilles de menthe fraîche 1/2 cuillerée à...
