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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Voilà un petit dessert tout simple avec des parfums du soleil la recette de la glace vient du CAP-VERT je me suis régalée chaque jour en la dégustant sous les 35°c de BOA-VISTA Votre marché pour la glace à la crème sans oeufs 200 ml de crème liquide entière...
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Sur une base découverte chez " CHAUDRONETTE " j'y ajoute ma note personnelle Amand'o fruits fraises framboises " LA MANDORLE " qui me rappelle une certaine saveur de " barbe à papa " Pour 4 personnes 330 g de mûres 40 g de mascarpone 50 g de sucre semoule...
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Après avoir longtemps hésiter, un moule à esquimaux à porter de main 30°C au rendez-vous … Voilà une nouvelle expérience culinaire celle-ci m'a beaucoup plu, vous comprendrez pourquoi !!! Pour 6 esquimaux au chocolat blanc Un moule à esquimaux ( babou...
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Pour les amateurs de crèmes glacées voilà qui vous enchantera … Malgrés un climat peu propice, j'ai proposé ce nougat crème glacée avec une autre préparation de glace aux mûres très prochainement sur COOK PARADISE Votre marché pour 4 personnes 150 g de...
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Lors d'un séjour dans le Périgord Noir à Sainte Mondane j'ai ramené quelques spécialitées gourmandes dont ce miel aux noix qui finira en crème glacée … Pour 4 personnes 500 ml de lait entier 150 g de noiseline 4 jaunes d'oeufs 100 g de crème entière très...
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Toujours avec la délicieuse rhubarbe venant du jardin de Clairegoutte … A vos turbines, régalez-vous !!! Pour 1 litre de crème glacée 400 ml de lait entier Ferme de Valoreille 100 ml de crème liquide Ferme de Valoreille 250 g de sucre de canne blanc +...
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Un dessert rapidement réaliser avec un duo de crème glacée au shamallow et crème glacée au spéculoos Pour la crème glacée shamallow ICI Pour la crème glacée au spéculoos ICI Déjà prête, et en réserve dans le congélateur, pour ces moments gourmands La...
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Vous avez pu découvrir la réalisation de marshmallows ces petites bouchées moelleuses et parfumées que l'on picore à toutes heures de la journée … Avec cette même recette vous pourrez obtenir une délicieuse crème gl@cée que je vous conseille pour ne rien...
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Le nom provient du mot latin speculator (observateur, surveillant) qui était utilisé pour désigner les évêques Une autre origine serait le mot latin « species » qui signifie épice Un petit biscuit très simple de réalisation à venir dans une publication...
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J'ai concocté ce sorbet pour le passage à l'an 2010 qui accompagnera notre trou normand ( et oui grand froid de l'est oblige … ) Une agrume pleine de saveurs avec son petit tour épicé de 5 baies qui fera toute la différence Pour 4 personnes il vous fa...
