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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Frais et healthy VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 4 tomates 1 concombre 2 oignons raisins secs (facultatifs) 1 jus de citron 10 ml d'huile d'olive 10 ml d'eau menthe, persil, ciboulette, estragon, cerfeuil sel 380 g de semoule moyenne Dans un grand saladier...
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VOTRE MARCHÉ œufs eau gazeuse (qui apporte moelleux et légèreté) estragon ail en grains sel, poivre comté râpé huile Cassez les œufs dans un cul de poule sel, poivre, ail, estragon fouettez versez de l'eau gazeuse mélangez Versez le contenu dans une poêle...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 500 g de crème liquide 5 cuillères de pâte à tartiner chocolat-noisettes 1 cuillerée d'agar agar Versez la crème et l'agar agar dans le bol 10 mn / 90°C / Vit 3 ajoutez la pâte à tartiner 30 s / Vit 5 Empotez, laissez refroidir...
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Matériel Plaque perforée Moule 6 grands ronds Découpoir 9,5 cm VOTRE MARCHÉ Pour 6 personnes 1 pâte brisée 7 gros oignons émincés beurre & huile d'olive 2 cuillères de farine 300 ml de crème liquide 1 œuf sel & poivre Moule 6 grands ronds Guy DEMARLE...
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VOTRE MARCHÉ pour 8 personnes beurre 2 échalotes émincées 60 g de farine 100 ml de vin blanc 400 ml de bouillon de légumes 2 cuillères de crème fraîche sel & poivre 250 g de noix de pétoncles 250 g de champignons mélange forestiers chapelure Dans une...
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Simple, rapide et yummy :-) VOTRE MARCHÉ pour 2 pots 100 g de chocolat noir (lait pâtissier pour moi) 170 g de chocolat pralinoise 30 g d'huile de noisette 1 boite de lait condensé sucré Nestlé Dans le bol du Thermomix mixez les 2 chocolats 10 s / Vit...
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Un plat simple et rapide VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 12 plaques de ravioles 600 ml de crème liquide fromage à raclette en tranches sel et poivre Dans un plat à gratin alternez plaques de ravioles et fromage à raclette versez la crème ( la crème doit...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 12 jeunes pousses ou 8 grosses endives 400 ml de crème liquide 200 g de cheddar sel et poivre Retirez le trognon des endives (évite l'amertume) Dans la cuve du COOKÉO versez 200 ml d'eau placez les endives dans le panier...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 2 livres de champignons de paris entiers 4 cuillères de vinaigre balsamique 3 cuillères de sauce soja 4 gousses d'ail pressées 1/2 cuillerée de thym 2 cuillères d'huile 300 ml d'eau sel, poivre Après avoir nettoyer les champignons...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 4 pilons de poulet 1 kg de viande (que paleron pour moi) (paleron, agneau, mouton, merguez, boulettes) 1 oignon émincé 2 gousses d'ail pressées 4 cuillères d'huile + 1 cuillère de beurre 1 cuillerée de gingembre 1 cuillerée...
